La cuisine est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.

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DESSERTS

Y a pas à dire, dès qu'il y a du dessert, le repas est tout de suite plus chaleureux !
  1. AMANDINES
  2. BABAS AU RHUM ET NOIX DE COCO
  3. BEURRE CLARIFIÉ
  4. BEURRE NOISETTE
  5. BISCUITS AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
  6. BRIOCHES AU LAIT 
  7. BRIOCHES AU SUCRE PERLÉ
  8. BROWNIES AU CHOCOLAT ET CAFÉ
  9. BÛCHE DE NOËL
  10. CAKE À LA PISTACHE
  11. CAKE À LA RHUBARBE et crème fouettée au thé noir
  12. CAKE AU CITRON (inspiré de Pierre Hermé)
  13. CAKE AU CITRON, MIEL ET THYM
  14. CAKE AU MIEL DE CHÂTAIGNER
  15. CAKE BANANES ET NOISETTES
  16. CAKE CHOCOLAT ET KUMQUATS
  17. CAKE CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
  18. CAKE GLACÉ AU CITRON
  19. CAKE GLACÉ CITRON ET PAVOT
  20. CAKE MARBRÉ CACAO ET VANILLE
  21. CAKE MARBRÉ GLACÉ
  22. CAKE MOELLEUX À LA POMME ET CANNELLE DE CEYLAN
  23. CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT
  24. CARAMELS À LA FLEUR DE SEL
  25. CARRÉ PÂTISSIER À LA RHUBARBE
  26. CHINOIS
  27. CHOCOLAT - Généralités et adresses utiles à Montréal
  28. CHOCOLAT - TEMPÉRAGE - L'essentiel en quelques mots
  29. CHOCOLAT - ŒUF DE PÂQUES
  30. CHOCOLAT - FOURRÉS AU PRALINÉ
  31. CHOUQUETTES À L'ÉRABLE
  32. CLAFOUTIS AUX CERISES ET CHOCOLAT NOIR
  33. CRÈME ANGLAISE
  34. CRÈME AU FROMAGE BLANC
  35. CRÈME CHOCOLAT À LA CARDAMOME ET AU WHISKY
  36. CRÈME PÂTISSIÈRE
  37. CRÊPES
  38. CROQUANT AUX AMANDES ET CANNELLE
  39. CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT
  40. CUP "PIM'S" CAKES
  41. CURD DE RHUBARBE
  42. DÉLECTATIONS AU CHOCOLAT
  43. DULCE DE LECHE
  44. FINANCIERS À LA NOIX DE COCO
  45. FINANCIERS AU GINGEMBRE CONFIT ET CITRON
  46. FINANCIERS AU MIEL DE CHÂTAIGNIERS ET AMANDES
  47. FINANCIERS AU NUTELLA
  48. FINANCIERS AUX MÛRES
  49. FINANCIERS À LA PISTACHE
  50. FINANCIERS CITRON VERT ET NOIX DE COCO
  51. FINANCIERS NOISETTES ET CHOCOLAT
  52. FINANCIERS RORSCHACH AU MIEL
  53. FLANS AU CACAO ''RÉGIME''
  54. FLORENTINS
  55. GÂCHE VENDÉENNE
  56. GÂTEAU À L'ÉRABLE CUIT DANS UNE CONSERVE
  57. GÂTEAU À LA RHUBARBE
  58. GÂTEAU ALSACIEN À LA VANILLE
  59. GÂTEAU AU CHOCOLAT (de Patrice Demers)
  60. GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR ET THÉ AUX AGRUMES
  61. GÂTEAU AUX POMMES ET AMANDES
  62. GÂTEAU AUX POMMES ET CANNELLE
  63. GÂTEAU MAGIQUE AU CACAO
  64. GÂTEAU NANTAIS
  65. GESUNDHEITSKUECHEN - Gâteau de santé alsacien
  66. GIANDUJA - pâte de noisette
  67. GINGEMBRE CONFIT
  68. KÄSKUECHEN - Gâteau au fromage blanc alsacien 
  69. LAIT D'AMANDE
  70. LAMALA - agneau pascal alsacien
  71. MADELEINES
  72. MADELEINES AU CARAMBAR
  73. MADELEINES AUX MILLE PARFUMS
  74. MARBRÉ AUX DEUX CHOCOLATS
  75. MENDIANTS AU CHOCOLAT
  76. MENDIANT AUX CERISES
  77. MOELLEUX BANANE ET ÉRABLE
  78. MOUSSE AU CHOCOLAT
  79. MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
  80. MUFFINANCIERS AU CHOCOLAT
  81. MUFFINS À LA RHUBARBE ET GINGEMBRE
  82. MUFFINS AUX NOIX CARAMÉLISÉES
  83. MUFFINS AU RIZ SOUFFLÉ À L'ÉRABLE
  84. NOIX CARAMÉLISÉES AUX ÉPICES
  85. PAIN AUX BANANES ET LAIT DE COCO
  86. PAIN DE GÊNES
  87. PAIN DORÉ
  88. PANCAKES
  89. PANNA COTTA ET GELÉE DE CIDRE
  90. PÂTE À TARTINER CHOCO-NOISETTES #1
  91. PÂTE À TARTINER CHOCO-NOISETTES #2 (le meilleur de...)
  92. PÂTE À TARTE dite "infaillible"
  93. PÂTE BRISÉE
  94. PÂTE SABLÉE 
  95. PETITS PAINS AU LAIT, RAISINS SECS ET ÉCORCES D'ORANGE
  96. POUDING AU CITRON
  97. POUDING CHÔMEUR
  98. PRALINÉ - pâte de praliné
  99. PURÉE DE POMMES TATIN À L'ÉRABLE
  100. REINE DE SABA
  101. RENVERSÉ DE FIGUES 
  102. RENVERSÉ AUX POIRES, CARAMEL ET GINGEMBRE
  103. RENVERSÉ POIRES ET GINGEMBRE
  104. SOUFFLÉ GLACÉ RHUBARBE ET FRAISES
  105. SOUCHE DE NOËL
  106. SPECULOOS
  107. STRATIFIÉ CROQUANT AUX POMMES
  108. STREUSELKÜECHE
  109. TARTE À LA POIRE
  110. TARTE À LA RHUBARBE ALSACIENNE
  111. TARTE À LA RHUBARBE ET CRÈME PÂTISSIÈRE
  112. TARTE À LA RHUBARBE MERINGUÉE À L'ALSACIENNE
  113. TARTE AUX FRAISES À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
  114. TARTE AUX FRAISES ET MASCARPONE
  115. TARTE AUX NOIX ET CHOCOLAT
  116. TARTE AUX PACANES
  117. TARTE AUX POMMES ET CITRON
  118. TARTE AU SIROP D'ÉRABLE
  119. TARTE MOUSSE AU CHOCOLAT
  120. TARTE PANNA COTTA ET RHUBARBE CONFITE
  121. TARTELETTES FINES AU CHOCOLAT AU LAIT
  122. TARTINADE DE CARAMEL À L'ÉRABLE 
  123. TIRAMISU
  124. TORTE CAPRESE
  125. TOURBILLON DE NUTELLA
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