ACCOMPAGNEMENTS

• BANNIQUE - pain amérindien
• CAKE À LA COURGETTE, FETA ET OLIVES
• CHAKCHOUKA
• CHUTNEY DE GRENADE
• COUSCOUS DE CHOU-FLEUR
• GALETTES DE LENTILLES CORAIL
• GRATIN DAUPHINOIS
• GRATIN DE POMMES DE TERRE, POIREAUX ET TOMATES
• HOUMOUS - purée de pois chiche
• HOUMOUS DE BETTERAVE - sans pois-chiche
• LÉGUMES AU FOUR
• PAIN NAAN
• PÂTES FRAÎCHES
• PISSALADIÈRE
• POLENTA DE CHOU-FLEUR ET PARMESAN
• PURÉE DE PIMENT D'ESPELETTE
• RAÏTA DE CAROTTES
• SALADE DE CHOU CROQUANTE
• SALADE DE CHOU KALE AUX LÉGUMES CARAMÉLISÉS
• SPÄTZELE - pâtes alsaciennes
• SPÄTZELE À LA COURGE 
• TABOULAH - salade libanaise
• TARATOR
• TARTE COURGETTE ET RICOTTA
• TATIN DE FENOUIL
• TIAN 
• TOMATES CERISES CONFITES