- AMOK - poisson à la cambodgienne
- BAR EN CROÛTE DE SEL
- BISQUE DE HOMARD
- GUÉDILLES AUX CREVETTES
- GRAVLAX DE SAUMON - 2 recettes
- MACHER JOHL - curry de poisson du Bengale
- NOIX DE SAINT-JACQUES AUX LENTILLES
- POISSON À LA TAHITIENNE
- SAUMON CONFIT À L'ÉRABLE ET SAUCE VERTE
- TARTARE DE SAUMON
- BOEUF EN PAPILLOTE
- BOEUF AU BASILIC
- FILET DE BOEUF EN CROÛTE DE CHAMPIGNONS
- LANIERES DE BAVETTE AU CITRON VERT
- PAIN DE VIANDE AUX LÉGUMES DE BELLE MAMAN
- RÔTI DE BOEUF
- RÔTI DE PALETTE À LA COURGE
- BOUILLON AUX RAVIOLIS DE PORC
- CHOUCROUTE
- CURRY DE PORC HACHÉ DU NÉPAL
- FILET DE PORC MOUTARDE ET MIEL
- JAMBON À LA BIÈRE ET ÉRABLE
- MIJOTÉ D'ÉPAULE DE PORC
- PORC AUX HARICOTS THAÏS
- PORC COCO ET CARAMEL AU CITRON
- PULLED PORK - EFFILOCHÉ DE PORC
- AMOK (Cambodge)
- BAECKEOFFE (Alsace)
- BŒUF AU BASILIC - Phad krapow neua (Thaïlande)
- CHOUCROUTE (Alsace)
- CURRY DE PORC HACHÉ (Népal)
- HOT CHICKEN (Québec)
- MAURICETTES (Alsace)
- PAIN DE VIANDE AUX LÉGUMES DE BELLE MAMAN (Québec)
- PIZZA (Partout dans le monde !)
- POISSON À LA TAHITIENNE (Tahiti)
- POULET À L'INDONÉSIENNE (Bali)
- POULET GRILLÉ À LA CITRONNELLE (Thaïlande)
- SALADE DE PAPAYE VERTE - Som Tam (Thaïlande)
- TIAN À LA MOZZARELLA (Provence)
Agneau
Volaille
- HOT CHICKEN
- POULET À L'INDONÉSIENNE
- POULET AUX POIREAUX ET GARAMA MASALA
- POULET EN CROÛTE DE NOISETTES ET CHAMPIGNONS
- POULET GRILLÉ À LA CITRONNELLE
Végé
- CAKE À LA COURGETTE, FETA ET OLIVES
- CHAKCHOUKA
- COUSCOUS DE CHOU-FLEUR
- CRUMBLE DE RATATOUILLE ET POLENTA
- GASPACHO
- GRATIN DE POMMES DE TERRE, POIREAUX ET TOMATES
- LASAGNE DE COURGETTE ET FROMAGE DE CHÈVRE
- PASTA E FAGIOLI
- POLENTA DE CHOU-FLEUR ET PARMESAN
- RATATOUILLE IDÉALE
- RISTE D'AUBERGINE
- SALADE DE CHOU KALE AUX LÉGUMES CARAMÉLISÉS
- SCARPACCIA COURGETTES ET POMMES DE TERRE
- SOM TAM - salade de papaye verte
- SOUPE À L'OIGNON ET À LA BIÈRE
- SOUPE DE LENTILLES AU CUMIN
- SOUPE FROIDE CONCOMBRE ET MENTHE
- TARTE À LA RICOTTA ET COURGE MUSQUÉE
- TARTE COURGETTE ET RICOTTA
- TARTINE DE CHÈVRE ET TOMATES CERISES CONFITES
- TATIN DE FENOUIL
- TIAN À LA MOZZARELLA
- TOMATES CERISES CONFITES